Loading...

LOMBA MENU B2SA RANGKA HKG - 2 TP PKK TINGKAT KABUPATEN BENGKAYANG TAHUN 2014

LOMBA MENU B2SA RANGKA HKG - 2 TP PKK TINGKAT KABUPATEN BENGKAYANG TAHUN 2014
Gerakan Pola Pangan B2SA (beragam, Bergizi, Berimbang dan Aman ) dan telah disosialisasikan kepada masyarakat antara lain melalui Tim PKK, Tenaga Kesehatan dan Tenaga Penyuluhan pertanian yang ada di masing - masing kecamatan. B2SA adalah aneka ragam pangan baik sumber karbohidrat, Protein, maupun Vitamin dan Mineral yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang dapat memenuhi kecukupan gizi yang dianjurkan tidak ada zat/senyawa yang berbahaya, dengan pengertian Beragam : Tidak terpaku pada satu macam bahan, Bergizi : memenuhi kebutuhan akan macam - macam komponen gizi diperlukan, Berimbang : Jumlah masing - masing bahan sesuai dengan kebutuhan, Aman : bebas dari kontaminasi fisik kimia dan mikro biologis atau tidak mengandung zat yang berbahaya. Kemudian dalam penyusunan menu keluarga yang perlu diperhatikan adalah nilai gizi, biaya yang tersedia, mudah didapat dan dapat diterima oleh setiap anggota keluarga. Dalam menyiapkan bahan menu ini perlu untuk memanfaatkan bahan pangan lokal karena harga relatif lebih murah, mudah didapat serta bisa memilih bahan yang masih segar. kemudian upaya untuk meningkatkan mutu gizi komsumsi pangan masyarakat yaitu harus bergizi, beragam dan berimbang serta aman bagi tubuh kita dan membutuhkan 6 unsur Zat Gizi yaitu: Mineral dan air sehingga hidup kita akan lebih sehat. Kegiatan Lomba Cipta Menu Makanan Beragam , Bergizi, Berimbang dan Aman (B2SA) di selenggarakan pada hari Rabu tanggal 12 Maret 2014 bertempat Cafe Bintang Sungai Duri Kecamatan Sungai Raya dengan tujuan untuk menggali sumber daya lokal yang berasal dari non beras yang akan menjadi sumber pangan keluarga dengan tetap memperhatikan nilai kandungan gizi pada makanan tersebut. kegiatan tersebut diikuti oleh Tim penggerak PKK yang berasal dari 17 Kecamatan yang ada di Kebupaten Bengkayang. Adapun pemenang lomba Cipta menu B2SA tingkat Kabupaten Bengkayang Tahun 2014 adalah adalah : Juara I (Kecamatan Bengkayang, Juara II (Kecamatan Tujuh belas), Juara III (Kecamatan Sungai Raya kepulauan, Juara harapan I ( Kecamatan Sungai Raya). Kemudian untuk pemenang Kategori Pemenang Lomba Pengembangan Kreatifitas menu (Kecamatan Lumar ), Pemenang Lomba Cita Rasa berasal dari kecamatan Bengkayang dan Pemenang Lomba menu Komersil diraih oleh kecamatan Samalantan . (Moetya76)