Komoditas bawang merah di Situbondo bukan merupakan Kabupaten yang berpotensi untuk produktivitas bawang merah dibanding dengan Kabupaten lain, akan tetapi bawang merah merupakan komodtas unggulan yang setiap hari digunakan oleh masyarakat. Kepala Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan Kabupaten Situbondo Provinsi Jawa Timur Ir. Sentot Sugiyono,M.Si mengatakan disela- sela acara pengukuhan Asosiasi Bawang Merah Kabupaten Situbondo, kita harus menyusun strategi untuk dapat bersaing dengan daerah lain salah satunya dengan menciptakan komoditas bawang merah yang bermutu yang dicari oleh masyarakat umum misalnya dengan menyediakan bibit bawang merah berkualitas dan ramah lingkungan. Bawang merah organik masih sangat sulit didapatkan dipasaran dengan menyediakan produk bawang prima 3, prima 2 dan prima 1 pasti kita akan dapat bersaing dengan daerah sentra bawang lainnya. Dalam acara pengukuhan Asosiasi Bawang Merah tersusun kepengurusan Asosiasi dimana dengan adanya Asosiasi Bawang merah merupakan wadah bagi petani bawang dalam mempermudah usahataninya, semua dapat diselesaikan bersama- sama untuk menambah kesejahteraan petani. Admin : Desi Komalasari,SST