Materi Teknis
Kambing PE (Peranakan Etawah)
Kambing ini merupakan persilangan kambing Kacang dengan kambing Etawah. Memiliki tanda-tanda antara lain telinga panjang, 18-30 cm, bobot hidup dewasa...
admin puncak, 2011-09-20 05:15:43
Selengkapnya
Kambing Kacang
Kambing ini asli dari Indonesia dan memiliki ciri badan kecil, pendek, telinga pendek, tegak, leher pendek, punggung meninggi, bertanduk, baik jantan...
admin puncak, 2011-09-20 05:11:55
Selengkapnya
Tepung Cabai
• Pilih cabai yang sehat dan berwarna merah yang seragam. • Dilakukan pemanasan awal (blansing) 7-10 menit lalu dikeringkan menggunakan oven atau...
admin puncak, 2011-09-20 05:07:42
Selengkapnya
Saus Cabai Merah
• Pilih cabai merah yang warna merahnya seragam. Cabai yang berwarna hijau atau merah kehijauan tidak dianjurkan digunakan dalam pembuatan saus caba...
admin puncak, 2011-09-20 05:03:21
Selengkapnya
Cabai kering
Secara garis besar pengeringan dapat dilakukan dengan dua cara yaitu pengeringan alami dan pengeringan buatan. Pengeringan alami dapat dilakukan denga...
admin puncak, 2011-09-20 04:55:38
Selengkapnya
