Katabang Naget terbuat dari Umbi-umbian (Ubi Kayu) yang merupakan tanaman yang tumbuhnya disembarang tempat. Dan budidaya sangat mudah biasa dengan stek bias juga dengan umbinya. Umbi-umbian dapat dimakan langsung dan dapat juga diolah menjadi tepung atau makanan yang mengandung gizi. Biasanya bila Ubi kayu dimasak begitu saja maka anak anak kurang menyukainya. Untuk itu supaya olahan ubi kayu dapat menjadi makanan yang bergizi, disukai oleh masyarakat dan anak-anak pada umumnya seperti Katabang Naget. Adapun caranya mengolah menjadi makanan yang bergizi (Katabang Naget) yaitu : 1. Alat dan Bahan Alat yaitu baskom, air, pisau, periuk, Wajan, Kpmpor dan Penumbuk Bahan yaitu Umbi- Umbian (Ubi kayu), Gula Pasir, Telur, Tepung Roti, Coklat Batang, Keju dan Minyak 2. Cara Membuat Ubi kayu dikupas kulitnya, dipotong kecil, dicuci lalu dimasak Masak sampai lembek Tumbuk ubi sampai halus dan campur dengen gula pasir Bentuk ubi kayu menjadi bulat Ubi yang sudah dibentuk dicelup pada kocokan telur kemudian ditaburi tepung Roti Goreng sampai matang, olesi coklat diatasnya dan beri parutan keju Siap untuk dihidangkan DISUSUN OLEH : ROSDIAN, SP THL-TB PENYULUH PERTANIAN