MANFAAT BERAS ORGANIK DAN BERAS SEHAT PRODUKSI KEP TUNAS REMAJA DESA KWAJON KEC.BUNGKAL KAB.PONOROGO Kelebihan Beras Organik dari Beras Non Organik Keunggulan Beras Organik dari Beras Non Organik adalah memiliki kandungan nutrisi dan mineral tinggi, kandungan glukosa, karbohidrat dan proteinnya mudah terurai, sehingga aman dan sangat baik dikonsumsi penderita diabetes dan baik untuk program diet, mencegah kanker, jantung, asam urat, darah tinggi, dan vertigo. Jenis dan Manfaat Beras Organik Mungkin belum banyak yang mengetahui kalo beras organik tersedia dengan tidak hanya warna putih tapi bermacam warna. Manfaat dari beras organik bisa dibagi berdasarkan warnanya. Diharapkan setelah anda mengetahui manfaat dari beras organik berdasarkan warna, anda jadi lebih mengetahui beras warna apa yang sesuai dengan kebutuhan anda. Manfaat Beras Organik Warna Putih Merupakan jenis beras yang paling banyak dikonsumsi. Beras organik warna putih jika dibandingkan dengan beras putih un-organik sangatlah berbeda, karena rasanya lebih pulen dan lebih wangi. Juga tidak mengandung pestisida kimia sehingga sangat aman untuk dikonsumsi. Beras organik warna putih masih memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang tinggi. Manfaat Beras Organik Warna Hitam Dari sisi khasiat gizi ternyata pigmen beras yang berwarna hitam mempunyai khasiat paling baik dibanding beras organik warna lainnya. Beras organik warna hitam sangat berbeda dibanding ketan hitam, baik rasa, aroma maupun penampilannya. Sangat spesifik dan unik. Bila sudah dimasak beras organik warna hitam warnanya benar-benar hitam pekat. Rasanya enak dan aromanya menimbulkan selera makan. Manfaat beras organik warna hitam memiliki khasiat sebagai berikut: Meningkatkan ketahanan tubuh terhadap penyakit Menurunkan kadar gula darah (baik untuk penderita diabetes) Memperbaiki kerusakan sel hati (hepatitis dan chirrosis) Mencegah gangguan fungsi ginjal Mencegah kanker/tumor Memperlambat penuaan (Antiaging) Sebagai Antioksi dan Membersihkan kolesterol dalam darah (baik untuk diet) Mencegah anemia Menurunkantekanan darah (orang bertekanan darah rendah sebaiknyamenggunakan beras ini dengan dicampur beras merah , perbandingan 1 : 1) Manfaat Beras Organik Warna Merah Mencegah sembelit. Baik untuk diet. Mencegah berbagai penyakit saluran pencernaan. Meningkatkan perkembangan otak. Menurunkan kolesterol darah. Mencegah kanker dan penyakit degenaratif. Menyehatkan jantung. Memiliki kandungan vitamin B1 dan mineral lebih tinggi dari pada beras putih. Mengandung lebih banyak magnesium, yang sangat baik untuk kesehatan kardiovaskular (jantung). Kaya akan fiber dan asam lemak. Kandungan fibernya yang tinggi dapat mencegah sembelit, sehingga memperlencar pencernaan. Sedangkan kandungan fiber yang tinggi juga membuat anda lebih kenyang dan tidak mudah lapar. Kaya akan asam amino. Salah satu cara memasak beras merah yang diketahui adalah dengan tehnik Gamma Aminobtyric Acid (GABA) atau Germinated Brown Rice (GBR) yang dapat meningkatkan hormon pertumbuhan pada manusia. Manfaat Beras Organik Warna Cokelat Warnanya memang cokelat, aroma dan rasanya sangat khas, mirip ketan. beras organik warna cokelat adalah beras yang tidak digiling atau setengah digiling, jadi bisa dikatakan mempunyai rasa sedikit seperti kacang dan lebih kenyal daripada beras putih. Meskipun lebih cepat basi, tetapi beras organik warna cokelat lebih bernutrisi. Perbedaan beras organik warna cokelat dan beras putih sebenarnya tidak terlalu jauh. Perbedaan keduanya terletak pada pemrosesan dan kandungan nutrisinya. Jika lapisan terluar atau kulit ari atau sekam dari biji padi dikupas maka hasilnya adalah beras organik warna cokelat. Namun jika lapisan dalam atau kulit padi juga dikupas, maka hasilnya adalah beras putih biasa. Beberapa jenis vitamin dan mineral akan hilang dalam proses penggilingan butir padi. Akibatnya, beberapa nutrisi yang hilang seperti vitamin B1, B3, dan besi seringkali ditambahkan kembali pada beras putih sehingga berlabel “diperkaya” (enriched). Sementara pada beras organik warna cokelat, satu jenis mineral yang tidak perlu ditambahkan adalah magnesium. BERAS SEHAT ORGANIK Beras berwarna putih seperti susu atau mirip ketan atau padi yg masih muda sudah dipanen. Beras enak pulen, bergizi, beraroma wangi dan sehat dimiliki oleh varietas padi Bawor yang termasuk varietas padi aromatic. Sedangkan rasa gurih pulen, dan kenyal dimiliki oleh varietas padi Gilirang. Terlebih lagi jika ditanam di lahan yang mempunyai karakteristik sejuk, bersih, dialiri air dari irigasi yang kaya mineral, maka akan menambah kekayaan karakter bahwa beras lebih enak dan sehat. Teknologi budidaya padi Sehat Organik Bawor dan Gilirang dari Pemalang antara lain : Menggunakan pematang pembatas/tanggul pengaman irigasi untuk mengantisipasi kemungkinan tercemar air irigasi dari luar; menggunakan air tanah (pompa air diesel) dan mendapatkan supply air sepanjang tahun dari mata air Telaga Gede di Dukuh Sodong Kecamatan Sikasur Kecamatan Belik, mata air ini mengandung mineral gunung api yang disemburkan dari perut bumi dan yang terlarut dalam air serta elevasi tanah membawa udara sejuk dengan aliran air jernih sepanjang tahun, sangat cocok untuk pertumbuhan padi Bawor dan Gilirang. Selain itu beras Bawor dan Gilirang merupakan benih unggul dan dibudidayakan tanpa pestisida kimia, hanya penggunaan bahan-bahan organik, tecnologi bacterial dan sedikit pupuk makro dengan mempertimbangkan aspek ekonomis, social dan kelestarian lingkungan hidup. Cara Memasak Beras Sehat Organik : Bilas sekali saja 3 gelas Beras Sehat Organik kemudian masukkan kedalam wadah penanak nasi Masukan 4,5 gelas air kedalam wadah penanak nasi. Jika ingin lebih pulen tambahkan air dan kemudian nyalakan Setelah matang, nasi siap dihidangkan untuk disantap. Lebih Nikmat dalam keadaan panas KEGUNAAN/MANFAAT BERAS SEHAT ORGANIK : Kadar gula sangat rendah sehingga aman untuk dikonsumsi penderita diabetes Bisa untuk menurunkan kandungan gula dalam darah Bisa untuk diet atau melangsingan tubuh karena kandungan karbohidrat tinggi, sehingga dengan mengkonsumsi sedikit sudah merasa kenyang dan rasa kenyangnya tahan lama Nasi lebih tahan lama dan tidak mudah basi Sangat cocok dan baik untuk pemulihan stamina setelah sakit Beras Organik Berasku Sehat, Badanku Kuat, Kerjaku Giat ( Admin - Supiyah,SP dan Sudjono,SP )