Hortikultura merupakan sebuah gabungan bahasa Latin, hortus yang mengandung arti kebun dan culture yang berarti bercocok tanam. Jadi Hortikultura bisa didefinisikan sebagai cara budidaya tanaman yang dilakukan di kebun dan halaman rumah. Proses hortikultura meliputi pembibitan, kultur jaringan, panen, pengemasan dan distribusi. Jenis tanaman hortikultura terbagi menjadi 5 bagian, yakni: Tanaman buah / frutikultur Tanaman sayuran / olerikultura Tanaman bunga / florikultura Tanaman obat / biofarmaka Taman / lansekap Untuk budidaya tanaman hortikultura ini tidak harus dilahan yang cukup luas, tapi dapat dilakukan dikebun yg sempit, pekarangan rumah maupun sebagai tanaman tumpang sari. Pada sebagian daerah pemanfaatan lahan untuk tanaman hortikultura ini sangat rendah, contohnya di Kecamatan Pinggir Kab. Bengkalis hampir 80% lahan pertaniannya digunakan untuk tanaman perkebunan berupa kelapa sawit dan karet. Akan tetapi pada masa sekarang ini diKec. Pinggir sudah mulai banyak masyarakat yang mulai melirik ketanaman hortikultura dikarenakan harga sawit yang sudah semakin sering tidak stabil jadi tanaman hortikultura mulai menjanjikan. Pusat tanaman hortikultura diKec. Pinggir saat ini ada di Kel. Balai raja, jadi bagaimana membuat Desa dan Kelurahan yang lain yang ada di kec. Pinggir juga bisa meningkatkan minat dan pemanfaatan lahan yang ada untuk tanaman hortikultura, baik mengolah kembali lahan-lahan tidur maupun memanfaatkan lahan pekarangan. Desa Tengganau saat ini adalah salah satu Desa yang saat ini mencoba untuk memanfaatkan lahan-lahan kosongnya untuk tanaman hortikultura ini, ada beberapa varietas tanaman yang sedang dicoba ditanam untuk melihat kecocokan terhadap jenis tanah dan iklimnya. Salah satu yang sedang dicoba di budidayakan adalah buncis, karena buncis biasanya banyak dibudidayakan didaerah yang beriklim dingin, kita mau coba apakah didaerah beriklim panas dapat tumbuh dengan baik. Selain buncis ada juga beberapa varietas hortikultura yang sudah dibudidayakan seperti kangkung, bayam, kacang panjang, terung, cabe, dan beberapa tanaman hortikultura lainnya. (Lidia Bangun, S.P)