Pupuk kandang ialah olahan kotoran hewan, biasanya ternak, yang diberikan pada lahan pertanian untuk memperbaiki kesuburan dan struktur tanah. Pupuk kandang adalah pupuk organik, sebagaimana kompos dan pupuk hijau. Zat hara yang dikandung pupuk kandang tergantung dari sumber kotoran bahan bakunya. Pupuk kandang ternak besar kaya akan nitrogen, dan mineral logam, seperti magnesium, kalium, dan kalsium. Pupuk kandang ayam memiliki kandungan fosfor lebih tinggi. Namun, manfaat utama pupuk kandang adalah mempertahankan struktur fisik tanah sehingga akar dapat tumbuh secara baik Ada dua cara pembuatan pupuk kandang secara alami yaitu secara terbuka dan secara tertutup. Cara Pembuatan Pupuk Kandang Secara Terbuka Sesuai dengan namanya, proses pembuatan pupuk kandang ini dilakukan dengan cara menimbun kotoran sapi di tempat terbuka sehingga akan mengalami proses dekomposisi atau penguraian oleh microorganism berlangsung di udara bebas. Biasanya proses dekomposisi dengan cara terbuka bisa berlangsung dengan cepat, tetapi akan menimbulkan resiko polusi udara bagi lingkungan sekitarnya. Berikut ini adalah langkah cara pembuatan pupuk kandang Secara Alami dari kotoran sapi di tempat terbuka; Jemur kotoran sapi di bawah sinar matahari selama dua hari supaya kadar airnya berkurang. Setelah dijemur, pindahkan ke lokasi yang beratap, tapi tanpa dinding agar sirkulasi udara lancer . Biarkan selama dua mingu sampai matang. Sebaiknya tempat penimbunan ini lenih tinggi dari tanah di sekitarnya, agar ketika turun hujan timbunan kotoran sapi tidak tergenang. Setelah dua bulan, kotoran sapi telah menjadi pupuk kandang yang siap digunakan. Cara Pembuatan Pupuk Kandang Secara Alami Dengan Cara Tertutup. Buatlah lubang di tanah dengan ukuran sesuai jumlah kotoran sapi yang akan diproses. Sebaiknya, dindig lubang dilapisi semen untuk mencegah rembesan air dari luar lubang. Dasar lubang dibiarkan apa adanya agar air yang masih terdapat pada kotoran bisa meresap ke bawah. Masukkan kotoran sapi kedalam luang, tetapi jangan sampai penuh. Untuk mencegah proses pengemasan, taburkan kapur pertanian secara tipis merata ke atas permukaan kotoran, lalu timbun degan tanah. Biarkan selama 3 – 4 bulan sampai kotoran sapi terdekomposisi secara sempurna menjadi pupuk yang siap digunakan. (Bambang Setyono, S.PKP. Penyuluh Pertanian BPP Melinting) Sumber::https://www.peternakankita.com/cara-pembuatan-pupuk-kandang-secara-alami/:https://www.peternakankita.com/cara-pembuatan-pupuk-kandang-secara-alami/