Di saat pandemi wabah virus corona atau Covid-19 sekarang ini, daya tahan tubuh yang kuat jadi jurus ampuh untuk menangkalnya. Virgin Coconut Oil (VCO) atau minyak kelapa murni diyakini punya manfaat untuk itu. Belakangan banyak beredar informasi seputar manfaat VCO untuk meningkatkan imunitas tubuh. Bahkan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) meminta kepada seluruh jajaran Kementerian Pertanian (Kementan) untuk menggalakkan budidaya rempah-rempah dan tanaman obat di seluruh pelosok Indonesia. Jauh di Sulawesi Utara, Poktan Mandiri yang beralamat di Desa Batik Kecamatan Bolaang Timur Kabupaten Bolaangmongondow, salah seorang petani pengrajin industri rumah tangga machmud baluntudi telah membangun rumah produksi VCO dan produk turunan kelapa lainnya. Rumah produksi yang dinamai Industri kecil dan menengah mandiri merupakan binaan dari dinas perkebunan provinsi Sulawesi utara dengan awal mula berupa bantuan bibit kelapa yang diberikan kepada kelompoktani mandiri. Machmud inilah yang mengembangkan pengolahan dari buah kelapa di buat VCO yang pasarnya sudah merambah keluar kecamatan bahkan kabupaten. Hal ini karena produk yang dihasilkan sudah mendapat sertifikat halal dan ijin Industri Produksu Rumah Tangga (IPRT) sehingga memberikan kepercayaan kepada konsumen. Sekalipun omzet saat ini baru 100 botol per hari dengan harga Rp 60 ribu sudah memberikan penigkatan pendapatannya. Untuk menghasilkan minyak VCO ini sangat sulit apabila tidak timbul sebagai bahan VCO maka dijadikan bahan minyak goreng. Dalam pengawalan dan pembinaannya tidak terlepas peran Kostratani BPP Bolaang timur dengan menerjunkan para penyuuluh diwilayah binaannya masing-masing dan memang secara tidak langsung dirasakan oleh para petani terutama Macmud ini terutama dalam hal teknologi pembuatan VCO maupun pengurusan Ijin usaha. Melihat potensi pasar yang masih terbuka, Machmud menuturkan,” ingin mengembangkan industri VCO di kelompoktani mandiri dengan apa yang sudah dilakukan untuk mengajak anggota lain dan sekaligus menularkan ilmunya. Karena kondisi saat ini banyak dicari oleh masyarakat VCO ternyata banyak manfaat yang terkandung didalamnya”. Masyarakat pun bertanya-tanya, seperti apa efektivitas Virgin Coconut Oil dalam menangani pasien positif corona? Minyak kelapa ini memang diklaim mendatangkan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk mengobati gangguan pencernaan. Berikut ulasan lengkapnya, seperti dilansir dari Xpnworld. Anti-virus dan anti-bakteri Virgin Coconut Oil (VCO) atau minyak kelapa murni diklaim mengandung asam kaprilat dan asam laurat yang dikenal memiliki efek antivirus dan antimikroba. Minyak kelapa organik juga merupakan pembersih yang sangat baik untuk saluran penceraan. Selain itu, asam laurat memiliki efek yang sangat menguntungkan bagi tubuh manusia. Memperlancar metabolisme Minyak ini dapat merangsang metabolisme dan menyediakan sumber energi langsung. Ketika menambahkan minyak kelapa dalam makanan, Maka akan membakar lebih banyak kalori karena metabolisme meningkat. Dalam arti lain, VCO sangat cocok bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Menyehatkan kulit Mengoleskan minyak kelapa murni ke kulit akan membantu melembapkannya. Alhasil, kulit akan menjadi lebih lembut dan halus. Selain itu, penggunaan VCO pada kulit juga dipercaya dapat memperlambat penuaan dini dan kerutan di wajah. Sumber energi instan Sebagian pencinta olahraga, diketahui mulai mengonsumsi minyak kelapa murni karena khasiatnya yang dapat memberikan sumber energi instan. Mereka biasanya mencampurkan minyak ini dalam olahan smoothie, kopi, atau roti panggang bebas gluten. Meningkatkan imunitas tubuh Virgin Coconut Oil (VCO) juga kaya akan asam laurat. Kandungan inilah yang digadang-gadang dapat meningkatkan imunitas tubuh. Memperbaiki pencernaan Minyak kelapa murni diklaim dapat membantu organ di dalam tubuh dalam menyerap mineral, nutrisi, dan vitamin dengan baik. Selain itu, kandungan asam lemak omega-3nya juga dapat membantu memperbaiki pencernaan. (Suwarna Penyuluh Pertanian Pusat) Sumber : Berbagai Sumber