Jagung tidak hanya dijadikan sebagai bahan pangan pengganti nasi ternyata juga dapat di olah menjadi berbagai jenis makanan yang enak. Salah satunyan adalah marning jagung yang merupakan makanan khas pulau madura dengan cita rasa yang enak dan gurih Saat ini marning jagung sudah banyak di jual di pasaran dengan rasa yang beragam dari rasa original sampai rasa balado, keju, pedas dan lain sebagainya. untuk mengembangkan dan menyebarkan caa pembuatan marning jagung ini, penyuluh pertanian kecamatan palengaan mengadakan kegiatan praktek pembuatan marning aneka rasa yang dilaksanakan di kelompok Tani Setia Kawan Desa Larangan Badung Kecamatan Palengaan Kabupaten Pamekasan pada bulan Januari 2019. Bahan bahan yang gunakan untuk membuat marning jagung cukup sederhana, namun pembuatanya di perlukan kesabaran dan ketelatenan. Bahan yang di gunakan Jagung berkualiatas bagus Garam secukupnya Kapur sirih Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu yang di perlukan Bawang mirah Bawang Putih Jahe Merica Ebi Garam secukupnya Cara Membuat Cuci bersih jagung,tiriskan Rebus jagung,tambahkan kapur sirih dan garam aduk rata.rebus hingga mendidih Kecilakan api api.rebus selama 3 – 4 jam hingga jagung lunak,mekar,dan kulitnya terlepas,angkat tiriskan. Jemur hingga agak mengering Campur jagung yang sudah di jemur dengan bumbu yang sudah di haluskan Jemur kembali hingga kering. Panaskan minyak goreng,goreng jagung hingga mekar dan berwarna kuning angkat tiriskan. Masukkan marning jagung ke toples agar tetap terjaga kerenyahannya. Dengan adanya olahan jagung ( Marning Jagung ) ini diharapkan bisa meningkatkan pendapatan petani dan bisa menciptankan lapangan pekerjan bagi ibu ibu di desa. Kegiatan ini di dampingi oleh penyuluh desa Larangan Badung dan semua Penyuluh se kecamatan Palengaan dan Mantri Tani. Moh. Karimullah, Amd. THL-TBPP Kecamatan Palengaan