Pakan ternak fermentasi adalah salah satu pakan hewan ternak yang pembuatannya dari bahan-bahan organik yang difermentasikan.Mengapa harus difermentasikan? Karena dalam pencernaan sapi pasti terjadi proses fermentasi alamiah. Dengan adanya pakan fermentasi ini, maka proses penyerapan dalam usus sapi ini akan lebih cepat dan efisien.Keunggulan Pakan Ternak FermentasiDengan adanya pakan ternak fermentasi ini, daging sapi anda akan rendah kolestrol, kotoran tidak menimbulkan bau, dan kotoran yang dihasilkan dapat dijadikan pupuk yang berkualitas.Selain itu, pakan ternak fermentasi dapat disimpan sesuai kebutuhan dan meningkatkan nafsu makan sapi. Berikut ini adalah berbagai macam pakan ternak fermentasi yang dapat digunakan untuk alternative pakan sapi anda. Macam-macam Pakan Ternak Fermentasi 1. Pakan Ternak Fermentasi JeramiFermentasi jerami, nah Anda tahu tape? Proses pembuatan pakan ternak fermentasi pada jerami sama prinsipnya membuat dengan tape. Menggunakan ragi atau rumen supaya bisa dicerna oleh ternak. Cara pembuatanya adalah berikut ini :Bahan dan Alat :Siapkan ember, gudang penyimpanan (lantai tanah), jerami padi 500 kg, air, dan Starbio Rami Pluss 1 kgCara pembuatan :1. Siapkan jerami kemudian tebar ke tempat yang telah disediakan (usahakan lantai tanah).2. Tumpuk jerami dan kemudian dipadatkan dengan diijak-injak, sampai ketinggian 20cm.3. Lakukan penyiraman hingga jerami basah4. Taburi starbio diatas tumpukan jerami padi yang sudah basah hingga merata Jika Anda menggunakan remi plus campur air sesuai takaran terlebih dahulu baru disiramkan keatas rumpukan jerami.5. Lakukan proses yang sama hingga seluruh jerami habis6. Tutup tumpukan jerami dengan plastik atau terpal.7. Langkah selanjutnya diamkan hingga 2-3 minggu,8. Angin-anginkan terlebih dahulu dan bisa diberikan langsung untuk pakan ternak.Sebelum diberikan ke ternak Anda bisa campurkan dengan konsetrat terlebih dahulu, supaya kandungan gizi semakin tinggi. Keuntungan menggunakan metode ini adalah selain dapat dicerna dengan baik, pakan ternak jerami fermentasi memiliki daya tahan cukup, sehingga Anda bisa menggunakanya sewaktu-waktu dan tidak kerepotan harus mencari pakan ternak. Pakan ternak bukan hanya rumput segar. Hijaun dapat diganti dengan bahan pakan lain seperti, bungkil kacang, kedelai, jagung, umbi-umbian, dan olahan jerami. Khususnya dalam pemeliharaan ternak jenis rumnisia (ternak kambing, ternak sapi, ternak kerbau, dan domba) yang terpenting adalah dapat tercukupi kebutuhan gizi ternak seperti mineral, vitamin, dan protein untuk membatu peningkatan reproduksi.Jadi, pakan ternak bisa dibuat dari bahan apa saja, asal sesuai dengan kebutuhan ternak tersebut.Mengolah jerami padi menjadi pakan ternak yang bermutu tinggi tidaklah sulit. Hanya membutuhkan sedikit perlakuan saja, jerami dapat diubah menjadi pakan kaya protein kasar dan bisa dicerna ternak dengan baik.Inilah cara lanjutan metode pembuatan pakan ternak dar 2. Tongkol JagungAlternatif pakan ternak fermentasi lain untuk sapi anda adalah tongkol jagung karena memiliki kadar protein yang tinggi, yaitu sekitar 2,94%, lignin 5,2 %, dan selulosa 30%.Dengan adanya fermentasi tersebut, tongkol jagung yang semula memproduksi senyawa beracun dan nutrisi yang masih renda akan teratasi.3. Kulit KopiKulit kopi memiliki kandungan nutrisi protein sebesar 8,49% yang sebanding dengan kandung protein pada rumput. Sebelum difrementasikan, kulit kopi memang mengandung serat kasar yang tinggi sehingga akan menyulitkan ternak dalam pencernaan. Setelah difermentasikan, kandungan protein dan energinya akan meningkat kemudaian kandungan serat kasarnya akan menurun sehingga sangat baik dijadikan pakan ternak.4. Kulit kakaoKulit kakao sangat cocok untuk dijadikan pakan ternak karena memiliki kandungan protein sebesar 10%, hara mineral K dan N, serat, lemak, dan sejumlah asam organik.Dalam penelitian, kulit kakao sebagai pakan ternak fermentasi dapat digunakan sebagai subtitusi suplemen 15% dan dapat meningkatkan berat badan sapi sebesar 0,9 kg per hari.5. Kedebog pisangDalam penelitian, gedebog pisang memilik nutrisi yang sangat banyak untuk pakan ternak. Komposisi nutrisi dalam kedebog pisang antara lain adalah bahan kering 87,7 %, abu 25,12 %, Lemak kasar 14,3%, serat kasar 29,40%, asam amino, gula, pati, karbohidrat, Vitamin B, asalm nukleat, glikosida, dan amine nitrat.Baca juga: cara membuat pakan ternak sapi fermentasi untuk daging berkualitas. Oleh Santosa