Oleh: Dwi Rahayu S. ( PPL BPP Trawas Kab. Mojokerto )Serai (Cymbopogon citratus) merupakan tumbuhan yang masuk dalam suku rumput-rumputan, dan lebih dikenal masyarakat sebagai bumbu dapur. Serai mengandung minyak atsiri dan juga sitronela yang ampuh sebagai pengusir nyamuk dan serangga lainnya. Serta memiliki manfaat dan khasiat yang baik untuk kesehatan.. Saat ini tanaman serai banyak dibudidayakan oleh masyarakat secara luas karena serai banyak dibutuhkan sebagai bahan baku industri baik industri obat herbal, kosmetik maupun industri bumbu masakan instan.Tanaman serai cukup mudah dibudidayakan dan biaya perawatan yang tidak terlalu besar karena hama dan penyakit tanaman ini tidak terlalu banyak serta permintaan pasar yang cukup terbuka membuat peluang budidaya serai cukup menjanjikan. Tanaman serai cocok ditanam didataran rendah sampai dengan dataran tinggi. Budidaya tanaman serai perawatannya cukup mudah dengan potensi hasil yang tinggi 20-30 ton/ha.Kelompok Tani Langgeng Santoso III, Desa Jatijejer Kecamatan Trawas mulai melirik peluang budidaya serai. Bermula dari budidaya padi sering mengalami kendala serangan hama penyakit dan biaya produksi yang cukup tinggi dan harga jual gabah yang murah serta tenaga kerja yang semakin sulit, beberapa anggota petani mulai beralih menanam tanaman serai.Dengan biaya produksi yang kecil budidaya tanaman serai bisa memberikan keuntungan yang cukup menggiurkan. Seperti Pak Anwar anggota Poktan Langgeng Santoso III menyampaikan dari lahan seluas 1500 m2, budidaua padi hanya menghasilkan 8-9 kw GKP setelah 4 bulan budidaya dengan harga jual Rp. 4000/kg, sedangkan budidaya serai dengan luasan lahan yang sama bisa menghasilkan 3.2 ton serai setelah 5 bulan budidaya dengan harga jual Rp. 2000 - 7000/kg.