Pengembangan Bawang Merah Di desa Laweyan Meski Probolinggo termasur dengan produk bawang merahnya, akan tetapi permintaan akan bawang merah masih belum tercukupi. Untuk itu Pemerintah melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian berupaya mengembangkan tanaman bawang merah diluar areal sentra. Salah satunya di desa laweyan Kecamatan Sumberasih. Budidaya bawang merah di daerah ini hanya dilakukan oleh beberapa petani saja itupun banyak kendala yang dialami. Ketersediaan Bibit unggul adalah faktor penting dalam budidaya ini. Melalui Kegiatan Sekolah Lapang Bawang Merah yang dilakukan akhir musim kemarau tahun kemarin, petugas pertanian di lapangan melukan pendampingan menggunakan sistem Good Agriculture Practices pada lahan percontohan. Pemberian bantuan berupa benih unggul sebesar 2 kwintal, pupuk dan obat-obatan, pada akhir budidaya dihasilkan panen bawang merah sebesar 1,2 ton. Meski hasil produksi masih belum sebanding dengan daerah sentra bawang merah lainnya tapi kegiatan ini merupakan langkah awal dalam pengembangan areal bawang merah di probolinggo dan juga modal awal bagi petani dengan dibekali tekhnologi budidaya untuk bisa mengembangkan usaha taninya ke arah yang lebih baik. By. Arwan Prahara,SP (THL-TBPP BPP Sumberasih)