Alat : Baskom, Pisau, Wajan, Serok, Sendok goring, Skap/pisau kripik, kain penyaring . Bahan: Buah pisang kepok, gula pasir, daun kelor, minyak goring. Langkah Kerja: Kupas buah pisang kapok Simpan uah pisang kapok yang sudah di kupas di dalam kantong plastik agar tdak kena angin Rebus daun kelor sampai matang ( kurang lebih 15 menit) Daun kelor yang sudah di dinginkan di blender dan di saring dengan kain penyaring Air kelor hasil saringan di campur dengan gula gula pasir secukupnya (sesuai dengan selera). Campur air kelor dan gula pasir ditambah dengan bawang putih satu suing yang sudah diulik, dan diaduk sampai merata untuk menghilangkan bau kelor Tuangkan minyak goring pada wajan secukupnya dan dipanaskan sampai mendidih Iris/skap buah pisang yang sudah di kupas diatas wajan yang terisi minyak goring Biarkan irisan buah pisng sampai setengah matang Tuangkan campuran air kelor dan gula pasir diatas irisan buah pisang, lalu dibalik-balik hingga matang Angkat irisan buah pisang yang sudah matang dengan serok dan didinginkan Oleh: Bonefasius Rangga S.ST Penyuluh Pertanian Provinsi