Persiapan Lahan ( Bekas Tanaman Tebu ) a. Pendoglengan ( Pembersihan Tunggul Tebu )a) Tunggul bekas tebu dibersihkan dengan menggunakan blencong sampai ke akar-akarnya kemudian dikumpulkan ditepi lahan sampai bersihb) Membuat Gondang tengah lebar 50 Cm dengan kedalaman 50 Cm sepanjang lahan yang akan ditanami bawang merah dan cabe merahc) Membuat bedengan dengan ukuran lebar bedengan 125 Cm dan panjang bedengan 10 md) Diantara bedengan dibuatkan selokan (drainase sekalian dipingul dan peleman bedengan) dengan ukuran selokan lebar 50 Cm dan kedalaman 50 Cm dengan panjang bedengan 10 me) Pengolahan tanah dengan cara di cangkul merataf) Selanjutnya tanah diratakan bersamaan aplikasi pupuk kompos g) Tanah yang sudah rata kemudian di haluskan (dikecrik sampai halus)h) Lahan siap untuk ditanami bawang merah tumpang gilir dengan cabe