Penyiangan adalah membersihkan lahan dari gulma/rumput yang tumbuh disekitar tanaman jagung dengan harapan tidak ada persaingan dalam menyerap unsur hara. Tujuannya adalah untuk mengatur penyerapan nutrisi dan asimilat untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman jagung, selain itu untuk membentuk tajuk tanaman yang ideal sehingga terjadi partisi sinar matahari yang efektif untuk energi fotosintesa. Pelaksanaan penyiangan sebaiknya dilakukan 2 kali yaitu Penyiangan I dilakukan saat tanaman berumur 7 -10 setelah tanam dan penyiangan II pada umur jagung 28-30 hari bersamaan dengan dilakukannya pembumbunan dan pemupukan kedua, jangan sampai menggangu perakaran tanaman yang pada umur tersebut masih belum cukup kuat mencengkeram tanah. Penyiangan sebaiknya dilakukan pada waktu pagi atau sore hari. Gunakan cangkul kecil atau garpu untuk digunakan menambah atau menaikkan tanah kedekat perakaran tanaman jagung sehingga tanaman kokoh/kuat jika angin kencang bertiup. Dalam kondisi curah hujan tinggi, air yang menggenang dapat menyebabkan tanaman jagung layu dan mati.