Ada dua teknik sederhana pembuatan pupuk kandang dari kotoran sapi, yaitu secara tertutup. Teknik pembuatan pupuk kandang secara terbuka dapat dilakukan sebagai berikut.Suatu lokasi di dekat kadang ditentukan sebagai tempat pembuatan pupuk kandang kemudian tempat itu dibersihkan.Tempat kotoran sapi dibuat berbentuk segi empat atau persegi panjang dengan ukuran 2,5 m x 2,0 m atau sesuai dengan kebutuhan.Dibuat galangan dari tanah di sekeliling tempat pembuatan pupuk kandang untuk mencegah masuknya air atau rembesan air ke dalam tumpukan kotoran sapi.Dibuat naungan sederhana berupa atap dari bahan yang murah seperti daun rumbia atau dedaunan kering lainnya untuk mencegah masuknya air dari atas pada waktu hujan.Kotoran sapi dan sisa pekan ditimbunkan ke dalam tempat kompos yang telah disediakan.Pupuk kandang itu dibiarkan selama sekitar 3 bulan dan setelah itu barulah digunakan untuk memupuk tanaman.Teknik pembuatan pupuk kandang secara tertutup tidaklah terlalu berbeda dengan pembuatan pupuk kandang secara terbuka. Adapun cara pembuatannya sebagai berikut.Ditentukan suatu lokasi di sekitar kandang yang dapat dijadikan sebagai tempat pembuatan pupuk kandangPada tempat yang telah ditentukan itu digali sebuah lubang dengan ukuran sesuai kebutuhan , tetapi dalamnya tidak boleh lebih dari 1,0 m. lubang yang terlalu sempit dan terlalu dalam akan menyulitkan pengambilan pupuk kandang dari lubang yang dibuatDinding lubang tempat penampungan pupuk kandang sebaiknya terbuat dari bahan yang dapat mencegah terjadinya rembesan air dari bagian luar lubang, misalnya plastik.Lantai lubang tempat penampungan pupuk kandang jangan disemen, tetapi dibiarkan saja tetap dari tanah agar air dari kotoran sapi dapat merembes ke bawah.Kotoran sapi dan sia sia pakan ditimbulkan ke dalam lubang tadi setelah penuh (jangan terlalu penuh ke atas), lubang itu ditutup dengan tanah bekas galian setebal sekitar 30cmDibuat naungan sederhana berupa atap dari daun rumbia ataupun dai dedaunan kering lainnyaPupuk kandang itu dibiarkan selama sekitar 3 bulan dan setelah itu barulah dapat digunakan sebagai pupuk tanaman.Penggunaan pupuk kandang sebagai pupuk tanaman dapat dilakukan dengan cara menebarkan secara langsung di sekitar tanaman atau atau dengan cara dibenamkan di bawah permukaan tanah pada saat dilakukan pengolahan tanah. Namun, penggunaan pupuk kandang dari kotoran ternak yang paling baik adalah dengan cara membenamkannya ke permukaan tanah di sekitar tanaman yang akan dipupuk.Sumber: Buku Penggemukan SapiPenulis: Pardinal