TERNAK SAPI LIMOSIN DAN TIPS CARA USAHAOleh : Nova Aryani, SP PendahuluanTernak sapi limosin saat ini harga jualnya 20 juta per ekor. Sapi Limosin merupakan jenis sapi yang sering dijadikan ternak, karena saat ini sapi ini sangat disenangi oleh banyak masyarakat. Bentuknya yang sangat besar membuat harga sapi ini jauh lebih mahal daripada sapi Indonesia. Sapi Limosin memiliki ciri khas dengan tipe pedaging yang berbulu berwarna coklat tua, kecuali di bagian sekitar ambing berwarna putih serta lutut ke bawah dan sekitar mata berwarna lebih muda. Sapi ini pertama kali dikembangbiakkan di Perancis, dan saat ini sudah dapat ditemukan di Indonesia dengan mudah.Sapi Limosin memiliki ciri-ciri sebagai berikut :1. Sapi memiliki tinggi mencapai 1,5 meter2. Bulu diseluruh tubuhnya tebal sehingga menutupi seluruh tubuhnya3. Jenis sapi limosin memiliki warna mulai dari kuning hingga merah keemasan4. Memiliki tanduk dengan warna cerah5. Ketika lahir bobot tergolong kecil hingga medium6. Sapi betina memiliki bobot bisa mencapai 575kg7. Sedangkan pada sapi betina dewasa bobotnya dapat mencapai 1100kgTernak sapi limosin memiliki keunggulan tersendiri daripada sapi biasa, karena pertumbuhan badannya yang sangat cepat. Di dalam dunia industri peternakan sapi limosin diprediksi akan populer dan menjadi primadona baru. Sapi limosin mulai dilirik para peternak seperti halnya peternak sapi brahman dan sapi simental, karena sapi limosin sendiri memiliki pertumbuhan yang cepat dengan harga jual yang lumayan tinggi.Walau memiliki harga jual yang tinggi dari hari ke hari, permintaan hasil ternak sapi limosin justru semakin meningkat. Hal ini sering sekali membuat para peternak dan pedagang sapi sering merasa kewalahan untuk memenuhi setiap pesanan yang masuk, karena stoke dan suplai sapi limosin masih terbilang sangat terbatas.Harga Sapi LimosinInformasi yang didapat saat ini harga anakan sapi limosin umur 4 hingga 6 bulan lokal bisa mencapai 6,5 juta dan harga anakan limosin import 7,5 juta. Ternak sapi limosin sendiri memiliki keistimewaan tersendiri dibandingkan dengan sapi ternak jenis lainnya. Dengan keistimewaan tersendiri dibandingkan dengan sapi ternak jenis lainnya. Dengan keistimewaan paling utama adalah proses pertumbuhan sapi ini lebih cepat dan badan serta ukuran beratnya yang tinggi, sehingga jumlah dagingnya pun pasti lebih banyak. Kualitas sapi limosin juga dinilai sangat bagus, karena memiliki kelezatan tersendiri jika dijadikan makanan. Oleh karena itu tidak mengherankan jika nilai jual sapi jenis ini jauh lebih tinggi dan mahal daripada sapi jenis lainnya.Keunggulan ternak sapi limosin lainnya adalah waktu yang dibutuhkan untuk penggemukan atau pertumbuhan lebih pendek dan singkat. Hal ini akan membuat para peternak lebih nyaman. Selain itu sapi ini juga lebih tahan terhadap serangan berbagai macam penyakit terutama antraks, yang beberapa waktu ini pernah merajalela dan membuat rugi banyak peternak.Cara Penggemukan Ternak Sapi LimosinBerikut ini cara ternak sapi limosin :1. PerkandanganKandang sapi lazimnya memiliki dua bentuk yaitu kandang individu dan juga kandang kelompok. Ukuran pada kandang individu biasanya 2,5 x 1,5 meter dengan ditempati satu ekor sapi limosin. Dengan kandang individu ini sapi limosin akan lebih cepat tumbuh, karena tidak terjadi persaingan dalam mendapatkan pakan serta memiliki ruang gerak yang terbatas. Sedangkan kandang kelompok merupakan kandang bakalan sapi dalam satu periode penggemukan ditempatkan dalam satu kandang. Dalam kandang kelompok seekor sapi akan memiliki kelemahan, yaitu terjadi persaingan dalam mendapatkan pakan, sehingga sapi yang kuat akan lebih cepat tumbuh daripada sapi yang lemah.2. PakanDalam program penggemukan sapi limosin pakan merupakan hal terpenting, karena secara keilmuan dari sisi fisiologis dan sistem pencernaan sapi digolongkan ke dalam hewan ruminansia (hewan yang pencernaannya melalui tiga proses yaitu mulut dengan dibantu air ludah, dalam rumen dengan bantuan mikroba rumen, dan enzimatis setelah melewati rumen). Keberhasilan beternak sapi limosin khususnya pada saat penggemukan dapat diberi pakan sapi dengan dua jenis,yaitu hijauan dan kombinasi pakan hijauan dengan konsentrat.3. Pengendalian penyakitSapi yang sehat akan memberikan kualitas yang baik, oleh karena itu penting juga dalam menjaga kesehatan sapi tersebut.Demikian informasi tentang ternak sapi limosin semoga dapat memberikan manfaat dan memberikan informasi bagi para peternak yang akan mengembangkan usahanya.