Selama ini tanaman jenis bawang hanya tumbuh di daerah pegunungan tropis seperti Enrekang dan Malino, Kini Tanaman jenis Bawang Pun mulai dikembangkan di Kota Parepare. BPP ujung mencoba melakukan penanaman bawang merah dengan sistem organik dilahan terbatas. Pengembangan tanaman bawang merah dengan sistem organik lebih menguntungkan dibandingkan dengan sistem Non organik. Selain mampu menghemat biaya produksi, sistem pertanian bawang merah secara organik mampu membuat harga jual lebih mahal. Selain dengan sistem organik pembudidayaan bawang merah di BPP ujung dilakukan pada lahan terbatas hanya dilakukan pada bedengan yang terdapat pada pekarangan BPP Ujung Luqman hasan selaku koordinator BPP Ujung mengemukakan bahwa penanaman bawang merah dengan sistem organik dari segi biaya produksi jauh lebih menguntungkan karena kami hanya menggunakan pupuk organik yang berasal dari kotoran hewan yang harganya relatif murah. selain itu juga kami memanfaatkan lahan terbatas dipekarangan BPP untuk memudahkan kami memantau pertumbuhan bawang merah. "Hasil panen Umbi bawang merah yang dihasilkan ukurannya lebih besar, warna merah mengkilat, lebih keras, dan hasilnya lebih banyak, dari 3 kg bawang merah menghasilkan 40 kg bawang merah", Ujar luqman Hasan Kepala Dinas Pertanian Kelautan dan Perikanan Kota Parepare Wildana SP,MM sangat mengapresiasi dan mendukung apa yang telah dilakuakn oleh teman-teman penyuluh di BPP Ujung, dan berharap kedepannya Pengembangan bawang merah organik ini dapat terus dilaksanakan, ujarnya. ( Resky Maysari, SP, M. Agr, Penyuluh Pertanian)