IKan gurami selama ini dikenal sebagai ikan favorit di rumah makan kota-kota di Indonesia, rasanya yang enak dan tidak membosankan, bisa diolah dengan aneka masakan.Saat ini harga gurami sangat tinggi Rp30000,-/kg. dan banyak dicari, ikan gurami berbobot 600-700grm atau 2 kg berisi 3 ekor. Asupan makanan yang baik bagi ikan gurami adalah daun-daunan, diantaranya; daun singkong,daun talas,daun keladi,daun pepaya, daun bayam, daun jati, daun genjer, daun murbei, daun jarak, daun waru, daun dadap daun kangkung kol/kobis dll, Adapun jika ingin membesarkan ikan gurami : dipilih dari bibit unggul dari pemijahan induk yang sehat, ukuran sepadan misal 5-6 atau ukuran korek api, umurnya sama. Untuk persiapan kolam, ada lumpur tipis dikeringkan 10-14 hari sampai tanah retak kemudian diberi kapur tohor, dosisnya 1 kg/m2, kemudian diberi air 70-100cm. untuk membunuh kuman-kuman diberikan garam 1ons/3. Pembesaran dibesarkan dikolam, pakan diberikan dalam pemeliharaan intensif bisa pelet ditambah aneka daun-daunan, lama pemeliharaan 7-8 bulan, diperoleh 8ons-1 kg/ekor.Ph tanah netral (7), jika dengan terpal tiap satu minggu air sebaiknya ditambah. Jadi dari bibit sebesar korek api jika dipelihara 12-15 bulan beratnya mencapai 1-1,5kg/ekor, dan setiap satu bulan kolam diberi garam dapur secukupnya untuk membasmi penyakit jamur ikan gurami. Bapel Kulon Progo