Budidaya Organik Cabe Besar Pada Kelompok Tani Lamaloang Desa Temmapaduae, Kecamatan Marusu, Kabupaten Maros dilaksanakan mulai Bulan Mei 2020 hingga sekarang diolah oleh 7 anggota kelompok tani Lamaloang dan dilakukan secara organic. Budidaya secara organic ini diawali pada proses pengolahan lahan dengan memanfaatkan bahan-bahan organic atau sisa tanaman yang ada disekitar lahan,…sisa-sisa tanaman, pohon pisang, jerami sebagai bahan dasar pada bedengan ditambah dengan sekam bakar dan diberikan pupuk organic . Bedengan setinggi 50 Cm. Hingga saat ini telah melaukan panen dengan kisaran 10-20 kg/3 hari. Dalam proses budidaya mengalami masalah hama lalat buah dan buah yang keriput. Sejauh ini telah dilakukan pengendalian secara mekanik dengan menggunakan Lem Lalat Buah untuk pengendaliannya. Sementara untuk buah yang keriput diberikan Banex untuk pengendaliannya. Hasilnya dijual pada pabrik pengolahan saos cabe yang berada di Makassar dan pasar pasar tradisional terdekat yang ada disekitar desa Temmapaduae dengan harga Rp 15.000-20.000/kilo. Marwanti, PPL desa Temmapaduae,Kecamatan Marusu, kabupaten Maros