Loading...

PEKARANGAN PANGAN LESTARI UNTUK KETAHANAN PANGAN KELUARGA

PEKARANGAN PANGAN LESTARI UNTUK KETAHANAN PANGAN KELUARGA
Pemanfaatan pekarangan pada dasarnya adalah pekerjaan yang mudah dan menyenangkan,karena semua anggota keluarga dapat membantu dan mengelolanya.Optimalisasi pemanfaatan pekarangan dilakukan melalui upaya pemberdayaan wanita untuk mengoptimalkan pemanfaatan pekarangan sebagai sumber pangan dan gizi keluarga. Upaya ini dilakukan dengan membudidayakan berbagai jenis tanaman sesuai kebutuhan pangan keluarga seperti aneka umbi, sayuran, buah, serta budidaya ternak kecil dan ikan sebagai tambahan untuk ketersediaan pangan sumber karbohidrat, vitamin, mineral, dan protein bagi keluarga pada suatu kawasan perumahan sehingga dapat terbentuk sebuah kawasan yang kaya akan sumber pangan yang diproduksi sendiri dari hasil optimalisasi pekarangan. Pendekatan pengembangan ini dilakukan dengan mengembangkan pertanian berkelanjutan (sustainable agriculture), antara lain dengan membangun kebun bibit dan mengutamakan sumber daya lokal disertai dengan pemanfaatan pengetahuan lokal (local wisdom) sehingga kelestarian alam pun terjaga. Kegiatan P2L dilaksanakan dalam rangka mendukung program pemerintah untuk penanganan daerah prioritas intervensi stunting atau daerah rentan rawan pangan atau pemantapan daerah tahan pangan . Kegiatan optimalisasi pemanfaatan pekarangan melalui konsep P2L (Pemanfaatan Pangan Lestari) dilakukan dengan pendampingan oleh penyuluh pendamping desa,Kecamatan,Kabupaten dan Dinas Ketahanan Pangan. Selain pemanfaatan pekarangan, juga diarahkan untuk pemberdayaan kemampuan kelompok wanita membudayakan pola konsumsi pangan, beragam, bergizi seimbang, dan aman (B2SA), termasuk kegiatan usaha pengolahan rumah tangga untuk menyediakan pangan yang lebih beragam.Optimalisasi pemanfaatan pekarangan melalui konsep P2L selama ini telah terbukti banyak memberikan manfaat bagi masyarakat baik bagi anggota kelompok wanita maupun lingkungan kawasan di sekitarnya. Bagi pelaku anggota kelompok wanita, kegiatan ini dapat memberikan sumbangan pangan untuk dikonsumsi keluarga, penghematan pengeluaran keluarga dalam memenuhi kebutuhan pangan dan gizi sehari-hari dan terjadinya diversifikasi konsumsi pangan pada rumah tangga anggota. Bagi lingkungan kawasan, kegiatan ini dapat membuat suasana asri dan lingkungan lebih nyaman.Pekarangan pangan lestari P2L adalah kegiatan yang di laksanakan oleh kelompok masyarakat yang secara bersama-sama mengusahakan lahan pekarangan sebagai sumber pangan secara berkelanjutan,untuk meningkatkan ketersediaan,aksesibilitas dan pemanfaatan serta pendapatan. Tujuan Kegiatan P2L Yaitu : Meningkatkan ketersediaan,aksesibilitas,dan pemanfaatan pangan untuk rumah tangga sesuai dengan kebutuhan pangan yang beragam, bergizi,seimbang dan aman Meningkatkan pendapatan rumah tangga melalui penyediaan pangan yang berorientasi pasar. Untuk mencapai tujuan tersebut,P2L dilakukan melalui pemberdayaan kelompok masyarakat, yaitu kegiatan budidaya berbagai jenis tanaman dengan memanfaatkan pekarangan di sekitar rumah,atau lahan kosong yang tidak produktif, melalui pengembangan rumah bibit,demplot,pertanaman dan pasca panen serta pemasaran. Lahan pekarangan apabila di tata dengan baik dapat menjadikannya sebagai apotek hidup dan dan juga sebagai tabungan keluarga serta menambah keindahan rumah. Penulis Arida Fahrina,SP