Praktek pembuatan pupuk kompos dilaksanakan di kelompok tani Kareppekang Desa Bukit tinggi Kecamatan Gantarang selaku penerima bantuan Unit Pengolahan Pupuk Organik dari Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sulawesi Selatan . Kelompok Tani Kareppekang memiliki potensi luas lahan sawah 23 Ha, yang hari ini jumat 10 Mei 2020 baru saja selesai melakukan panen padi dengan produktivitas rata rata 5,3 ton/ha gabah kering giling. Tentunya menyisakan jerami padi cukup banyak untuk dijadikan pakan ternak dan selebihnya sebagai bahan pembuatan pupuk kompos. Praktek pembuatan pupuk kompos ini didampingi Penyuluh Pertanian Desa Bukit Tinggi serta dihadiri oleh Kepala Bidang Tanaman Pangan, Hortikultura dan perkebunan Kabupatan Bulukumba, Pada kesempatan Ini kami selaku penyuluh pertanian mengharapkan kelompok tani untuk terus mengolah limbah pertanian utamanya jerami dan kotoran ternak yang hasilnya digunakan pada lahan sawah maupun kebun para anggota. Selanjutnya para peserta melakukan praktek pembuatan pupuk kompos dengan langkah langkah sebagai berikut Para anggota kelompok tani Kareppekang antusias mengikuti praktek. Hatta sebagai ketua kelompok tani mengatakan sangat terbantu dengan adanya bantuan UPPO ini. Mencacah jerami jadi lebih mudah dengan menggunakan mesin pencacah. Proses pengolahannya dilakukan dalam wadah di rumah kompos. Pada kesempatan yang sama ketua kelompok tani penyelenggara kegiatan ini menyampaikan keinginannya untuk memanfaatkan juga urine sapi yang dihasilkan setiap hari dari kandang yang memuat sepuluh ekor sapi. Tidak hanya limbah padat tapi juga limbah cair akan diolah oleh anggota kelompok menjadi pupuk. Menanggapi keinginan kelompok tani untuk memanfaatkan urine sapi Penyuluh segera menggambarkan rencana pengembangan lantai kandang yang akan diberi saluran dan penampungan urine. Ditulis Oleh : Ramlah. SP. Penyuluh Pertanian Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Gantarang Kabupaten Bulukumba Provinsi Sulawesi Selatan.